Léger, rafraîchissant, ce smoothie est très rapide à préparer. La fraise associée au parfum de la menthe lui donne une petite touche d’originalité très agréable.

Pour 2 personnes :
250 gr de fromage blanc
Une douzaine de fraises
4 ou 5 feuilles de menthe fraiche
30 gr de sirop d’agave

Laver les fraises. Les équeuter et les couper en petits morceaux.

Dans le bol du blender (ou mixeur), mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à obtention d’un mélanger lisse et homogène.

Entreposer au réfrigérateur et déguster très frais.

Pour un smoothie à déguster immédiatement, ajouter 3 ou 4 glaçons à la préparation et mixer.